ワインやビール、ウイスキーや焼酎に加え、カクテルやレモンサワーなど、厳選したお酒を多数ご用意しております。温度や注ぎ方にもこだわり、それぞれの繊細な味わいを引き出した1杯をお届けしております。特別なひとときやご自身へのご褒美にふさわしい時間を過ごしていただけるよう、手作りの料理によく合うお酒もご案内し、白金であたたかくおもてなしいたします。

大切な方との特別な時間をさらに充実させるために、飲み放題プランをご用意しております。ビール、ハイボール、カクテル、ワインなど、豊富なドリンクメニューからお好きなものをお選びいただけます。また、新鮮な生本マグロを使った刺身や肉料理、旬の野菜のサラダなどもご用意し、お好きな1杯と一緒に楽しんでいただけます。白金で、お客様の笑顔のために営業しております。

宴会や会社の集まりなど、ご希望に応じて貸切対応も行っております。4名様以上のご利用、またご予約必須のうえで、プライベートな時間をお楽しみいただけます。新鮮な食材を使った手作り料理と豊富なドリンクメニューをご用意し、周囲に気を遣わずにゆっくりと過ごしていただけるようおもてなししております。白金にて、飲み放題プランやご予算に合わせた料理の相談も受け付けています。

厳選した和牛や松坂牛などの国産肉を、細心の調理を払いながら提供しております。遠赤外線効果をもつ水七輪を使い、焼き加減や味付けにもこだわりながら、肉の甘みと旨味を凝縮させています。柔らかな食感と香ばしさを存分に噛みしめていただけるよう、肉に合うお酒も提案しております。また、新鮮な鶏や豚も日替わりで提供し、白金で多彩な味と香りをお届けしております。

全国各地の漁港や豊洲市場から厳選した新鮮な魚介を取り入れた、季節感あふれる海鮮料理を提供しています。刺身や焼き物、煮物など、素材の旨味を引き出す調理法にもこだわり、お酒との組み合わせも提案いたします。特に看板メニューの生本マグロの水七輪焼きは、香ばしい風味と深みのある味わいが人気です。旬の魚介をふんだんに使ったメニューを、白金にて日替わりでご用意しています。