宇和島に行き、アコヤ貝を仕入れて来ました！
この時期にしか食べることができない貴重な貝です！
貝柱は歯ごたえがあり噛めば噛むほど旨味がでてきます一度食べてみてください。
今回はイタリアン風に作りましたがシンプルにバター焼きでも美味しいです。
炊き込みご飯も美味しいよ！
ぜひ、お待ちしております😊

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