タグ『マグロ』 のページ一覧

豊洲市場から仕入れる新鮮な生本マグロを使用した料理をご用意しています。厳しい目で選び抜いたマグロは、旨みが濃く、上質な赤身からとろけるような脂まで、冷凍とは違う豊かな風味をもっています。また、季節や部位によって表情が変わる点も魅力です。様々な調理法で、マグロの美味しさを白金から発信しています。

NEW

VIEW MORE

CATEGORY

ARCHIVE

TAG

程よい弾力とさっぱりした後味の赤身、濃厚な味わいのトロなど、様々な魅力があるマグロを新鮮な状態で提供しております。居酒屋らしく、お酒に合う味付けや調理法にもこだわり、豊洲の生本マグロを白金でお届けしております。